Полезные свойства были известны ещё с древней Греции. Мангольд использовали в качестве кровоочищающего средства, обеспечивающего здоровье сосудов и сердца. Он помогает в формировании клеток крови, благотворно действует на поджелудочную железу, препятствует развитию атеросклероза и способствует снижению давления. В народной медицине его применяют для борьбы с ожирением.