Рукола - низкокалорийное растение, богатое витаминами и минералами. Она содержит антиоксиданты, укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье костей и улучшает пищеварение. Рукола полезна для зрения и здоровья сердца благодаря наличию магния, калия и антиоксидантов. Часто используется в пищу в салатах, супах, пастах и пицце.