Полезные свойства, были известны еще в древней Греции, использовали Мангольд в качестве кровоочищающего средства, обеспечивающие здоровье сосудов и сердца. Он помогает в формировании клеток крови, благотворно действует на поджелудочную железу, препятствует развитию атеросклероза и способствует снижению давления. В народной медицине его применяют для борьбы с ожирением.